Dobre towarzystwoFarm to table
Farm to table,z tym, co tu rośnie
Kuchnia
Kto tudla Was gotuje
Nasz zespół kuchenny gotuje we wszystkich czterech domach, w górach i nad jeziorem. Regionalnie, sezonowo, bez wzmacniaczy smaku i bez sztuczek.
Ta kuchnia jest spokojna i precyzyjna: usuwa się w cień i pozwala mówić produktowi.
Jak tu się gotuje
Co akurat rośnie,trafia na stół
Raki zamiast homara, wątróbka z kurczaka zamiast foie gras. To, co akurat zbierają okoliczni rolnicy, decyduje o tym, co się gotuje.
A brzegi karynckich pierogów zawija się ręcznie w falbankę, tak jak zawsze robiły to tutejsze babcie.
Na Wasz dzień
Posiłekw Waszym stylu
Menu, bufet czy długi stół z misami, które podajecie sobie z rąk do rąk: jedzenie planujemy razem z Wami i naszym zespołem kuchennym, w każdym z naszych czterech domów, w górach i nad jeziorem. Wegetariańsko i wegańsko równie chętnie.
A jeśli jest danie, które smakuje Wam jak dzieciństwo, opowiedzcie nam o nim.
A potemmówicie tak.